Nesta UFCD – Cuidados na alimentação e hidratação, ministrada pela Formadora Cesaltina Rodrigues, durante 50 horas, podemos abordar temas relacionados com a alimentação e hidratação do ser humano.

     Tivemos a oportunidade de fazer um inquérito à população, que nos permitiu ficar com uma ideia dos hábitos alimentares das pessoas e a quantidade de água que as pessoas ingerem diariamente.

     Durante a UFCD, fizemos ainda dois trabalhos, que no meu caso foram acerca das vitaminas e sobre a alimentação do idoso. Tive a oportunidade de ficar a saber quais as funções de cada uma das vitaminas e para que servem, isto, no trabalho acerca das mesmas. No trabalho acerca da alimentação dos idosos, conseguimos adquirir conhecimentos no que diz respeito aos cuidados a ter, a quantidade de quilocalorias que o idoso deve ingerir diariamente e ainda tivemos a oportunidade de criar uma ementa semanal que estes deveriam seguir de forma a ter uma alimentação saudável e equilibrada.

      Fizemos ainda, um trabalho acerca da roda dos alimentos, onde cada grupo fez uma roda dos alimentos modificada, e, com eles elaboramos uma exposição onde controlamos o índice de massa corporal de várias pessoas.

     Agradeço ainda o empenho da Enf.ª Cesaltina, no decorrer desta UFCD, que é de extrema importância para o Técnico Auxiliar de Saúde.